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炊き込みご飯

 シメジ飯やタケノコ飯やサクラ飯などの仕込みは、基本的に米の合数と同じ大さじ杯数の醤油です。味の素や料理酒を追加するとさらに美味しくなります。

 ということで醤油だけでなく料理酒とめんつゆを追加してみたところ・・。イケます。

 慣れてくると目分量で調合することで毎回微妙に味が変わり、飽きなくなります。

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