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自分流味付け

 自炊を始めた頃は味付けに失敗し、きちんとレシピを参考とすることにしました。

 これで基本の味付けを身に付け、少しアレンジを加えられるようになりました。

 丼物は醤油・みりん・砂糖少なめ、中華物はオイスターソース・醤油・料理酒、ここを押さえておけばそれなりに完成します。

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2024年5月
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