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ダシ作りに励みます

 日中の気温が上がるようになり、春の気配を感じます。

 ダシの日持ちする期間が短くなってくるので、残っている昆布と鰹節でダシ作りに励みます。

 今夜から昆布を水に漬けておくことを忘れないようにします。

 キムチ鍋を作って、〆は卵とご飯を投入してクッパにしようかなと。

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2024年4月
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